追逐春天的第一杯黄茶

韩国著名茶学教授金永淑考察岳阳黄茶


3月29日,韩国圆光大学东阳学大学院礼茶学系教授金永淑(胜雪斋代表)来我市考察岳阳黄茶及君山银针生长环境和制作工艺。省茶叶协会秘书长王准及市茶产业办、市茶叶协会相关负责人陪同考察。

金永淑教授先后参观了君山黄茶产业园、巴陵春黄茶产业园、茶博城、茗鼎江南、岳州宋瓷、君山茶业所属君山茶场及君山御茶园,对我市打造岳阳黄茶和传承发扬君山银针传统技艺的措施给予了高度评价,并表示要把岳阳黄茶和君山银针的优秀品质作为中国茶文化的精华向韩国爱茶人士广泛宣传推广。

金永淑教授是韩国著名茶学教授,曾著有《韩国茶文化史》。同时又潜心研究和大力推广中国茶和茶文化,享有“中国茶文化使者”称号。金永淑教授这次专程来湖南考察湘茶,为期3天的考察中,考察岳阳黄茶是第一站,得到岳阳市茶产业办、市茶业协会、湖南省君山银针茶业有限公司的大力支持。

眉山韵,追逐春天的黄茶

红的桃花,白的梨花,绽开在绿色地毯般的茶园两侧,为春茶采摘编织了一幅美不胜收的画图。这是3月27日记者在岳阳县眉山韵茶园看到的情景。

眉山韵茶园是由毕业于上世纪八十年代的湖南农业大学茶学系高材生吴银熔创办,至今已走过20个年头。20年来,吴银熔充分发挥自己的茶叶栽培技术,培育了300多亩优质茶树品种,茶叶长势良好,茶叶品质也出类拔萃。特别是她利用茶树与果树间种的技术,先后在茶园内间种了数以千计的桃树和梨树,既为茶园增加了景观,又使茶叶生长期不宜阳光直射暴晒的难题迎刃而解。

专家认为,眉山韵茶在桃梨芬芳的环境中孕育、生长,得花仙之雅韵,吸(南)湖(赶)山之灵气,同时采用焖黄工艺制作后,使眉山韵茶更具沁人心脾、世间少有的清香。也正因如此,吴银熔的眉山韵茶不需要到市场营销,每到新茶上市,回头客纷至沓来,一来尝新购鲜,二来欣赏桃、梨、茶交相辉映的茶园美景。

近年来,吴银熔还苦练制作岳阳黄茶的技术,2017年她参加全省手工茶叶制作技术大赛,夺得第二名,为岳阳茶界争了光,添了彩。

吴银熔成功了,但这位科班出身的茶人仍然一身工装打扮,行事低调。虽然企业发展了,但她一直把自己的公司叫做“茶园”,不当老总当“园丁”。她愿把自己的精力和知识奉献给岳阳黄茶,让更多的人来分享岳阳黄茶的清香甘冽。

“白石毛尖——摄影之旅”采风活动征友启事

临湘市白石茶园位于五尖山西麓桃林镇横铺境内的崇山峻岭之中,1500亩生态茶分布在海拔500~600米的山头,方圆10多平方公里人烟稀少,空气清新。境内奇花异木,风景优美。所产白石毛尖茶曾于上世纪五十年代作为省茶叶公司选送北京的优质茶,八十年代初曾列入湖南八大名茶之一。

为进一步提高白石毛尖、白石黄芽的知名度和美誉度,让广大茶友了解“养在深闺人不识”的白石名茶,白石茶业在岳阳市茶产业办和临湘市相关部门及桃林镇党委政府支持下,决定面向全国举行首届“白石毛尖——摄影之旅”采风活动,并纳入岳阳市茶产业办主办的《追逐春天的第一杯黄茶》系列活动之二。凡有意参加活动的摄影作者均可报名。

报名条件:报名者为县、市、省和中央级摄影家协会会员或从事摄影多年具有丰富经验的自由摄影人。

活动时间:2019年4月13日(暂定)

报名地点:临湘市桃林镇白石村天车岭白石茶业。

活动事项:本次活动以采风踏青,缔结友谊为主,不设奖项,由主办方免费提供岳阳至白石茶业往返交通及当日就餐,并赠送新茶礼品。优秀作品推荐岳阳日报刊登。由于茶园住宿条件限制,参加采风人员一般不安排住宿(特殊需要除外)。

报名自即日起,可采取组建《白石采风》朋友圈的方式征集摄友。由于白石茶场山高路弯,需注意安全,服从指挥,自带车辆切勿上山。

联络方式:

1、由资深媒体人刘衍清建立“白石毛尖——摄影之旅”微信群圈,报名者先添加微信,然后通过微信联络。

2、委托资深摄影人唐海林、易智勇、黄生金等分别联络摄影好友。

(本版组稿:

本报记者 刘衍清)

“我在君山做银针”

3月29日,踏着追逐春天第一杯黄茶的脚步,来自全国示范学校、省级模范学校湘北女校莲心堂茶艺社团的100多名学子,在莲心堂传统文化培训学校的老师们带领下,来到春茶飘香的君山岛茶场,开展“我到君山做银针”活动,体验中国黄茶极品君山银针的采摘和制作过程,掌握更多的岳阳黄茶知识。